令和8年10月・11月の値上げラッシュ｜食品・飲料の予定と家計対策

こんにちは、暮らしとお金のカフェへようこそ。「いつもの飲み物やお菓子が、また高くなるの？」と気になる秋。令和8年、つまり2026年の10月・11月は、食品や飲料の価格改定が続きます。

この記事は2026年10月2日時点の公表情報をもとに、食品・飲料に絞って整理しています。10月に改定日を迎えたものと11月の予定を分け、家計で確認する順番を紹介します。全商品・全業種を網羅した一覧ではありません。

1. 10月3,153品目、11月1,469品目の値上げが判明

帝国データバンクの9月30日公表調査によると、主要食品メーカー195社の家庭用を中心とした飲食料品の値上げは、10月3,153品目、11月1,469品目が判明しています。出典：食品主要195社・2026年10月調査

11月は10月より少なくなりますが、値上がりした商品の価格が元に戻るという意味ではありません。また、この調査は各社発表に基づく集計で、国内すべての商品を数えたものではなく、今後の発表で変わる可能性があります。

品目数の多さを、そのまま自分の食費の上昇率に置き換えないことが大切です。飲料を毎日買う家庭と、調味料を数か月に一度買う家庭では影響が違います。まず最近のレシートから、繰り返し買う品を3つ選んでみましょう。

2. 10月は飲料・菓子などの改定日を迎えています

出典：キリンビバレッジの公式発表、湖池屋の公式発表。対象はそれぞれ一部商品であり、ブランド全品が同じ率で上がるわけではありません。

10月2日現在、上記の改定日は過ぎています。ただし、店頭の値札が変わったことを全店で確認したわけではありません。メーカーの出荷・納品と、消費者が買う日は別です。旧在庫や特売の有無によって、店頭への反映時期と価格は異なります。

「今なら絶対に旧価格」と考えて急いで買わず、容量と税込価格を見て判断しましょう。10月単独の公表例は既存の10月値上げ記事にもまとめていますが、そちらは8月時点の整理です。

3. 11月は飲料に加え、通販向け商品の予定も確認

出典：サントリー、伊藤園、味の素の公式発表。

味の素の同じ発表には、12月1日納品分から改定する家庭用37品種も載っています。発表全体の値上げ幅は約5〜15％ですが、ここでは11月の2品種の個別改定率とは断定していません。「味の素の家庭用商品が全部11月から」と読み替えないことが重要です。

11月分は現時点では予定です。購入前に対象商品と容量を確認し、希望小売価格の上昇率をそのまま実売価格に当てはめないようにします。

4. 家計への影響は対象品だけで計算する

編集部の架空例として、毎月買う対象飲料が3,000円、その実売価格が平均10％上がり、購入量が同じなら、増加額は月300円です。同じ条件が12か月続けば3,600円ですが、これは実際の値上げ予測ではありません。

月の増加額の目安＝対象商品の現在の月額×実際の値上げ率です。食費全体にメーカー発表の最大改定率を掛けると、負担を大きく見積もりすぎることがあります。

比較は「税込価格÷内容量×100」で100g・100ml当たりにそろえると分かりやすくなります。価格据え置きでも内容量が変われば単価は変わるため、容量も記録してください。送料のかかる通販は送料込みで比べます。

対策は、定番品の単価確認、買う頻度の調整、使い切れる代替品の比較の順で十分です。安売りでも余らせれば節約になりません。買い置きは賞味期限と消費ペースを先に確認し、ポイント獲得のための追加購入は切り離して考えましょう。

5. まとめ：焦って買うより、よく買う品から確認

• 最新調査で10月3,153品目、11月1,469品目の値上げが判明
• 出荷・納品日と、店頭の価格変更日は同じとは限らない
• 11月の予定は対象商品・容量・販売経路まで確認する
• 家計への影響は、対象品の購入額と実売価格で計算する
• 買い置きより先に単価と使い切れる量を確かめる

実践編として、値上がり品を3つに絞って見直す方法、買い物リストで食費を管理する方法もご覧ください。

暮らしとお金のカフェでは、公式情報と家計の実際を分けて整理し、無理なく続けられる暮らしの工夫をお届けしています。